Olio extra vergine Majnoni (bio)

Deze olijfolie komt van de familie Majnoni Guicciardini, afkomstig uit Val d’Elsa (gelegen tussen Florence en Siena), een wijn- en olijfboerderij die biologisch werkt sinds 2000 met een terrein van ca. 5 hectare olijfgaard in klei-zandgronden op een hoogte van circa 150 m.

Oogst en productie
De olijven – hoofdzakelijk de Toscaanse rassen Coreggiolo (70 %), Leccino (15 %) en Maurino (15 %) – worden handmatig geoogst in oktober–november en nog dezelfde dag verwerkt in de frantoio.

Smaakprofiel en aroma
Dankzij de unieke bodemstructuur (zand en klei) en ligging op hoogte, heeft de olie frisse, groene aroma’s met een aangename karakteristieke pittigheid die typisch is voor hoogwaardige Toscaanse olië.

Deel dit product:

Terug naar het overzicht