Traiteurservice

Onderstaande gerechten bereiden we op 17 t/m 19 juni en kunnen op afspraak afgehaald worden in Ryptsjerk.
Alle gerechten kunt u ook via onze webwinkel>> bestellen.
 

• Pesto Trapanese per 100 gr. € 2,95
• Tapenade van geroosterde paprika en pomodori secchi per 100 gr. € 2,95
• Trio van Pesto Trapanese, tapenade van geroosterde paprika en
  olijven/tonijn tapenade (3 x 100 gr ) daarbij crostini met knoflook, tijm, oregano en zeezout (125 gr) € 9,95  
• Crostini met knoflook, tijm, oregano en zeezout per 125 gr. € 2,25
• Borrelschaal:
  - Pesto Trapanese
  - Tapenade van geroosterde paprika en pomodori secchi
  - Crostini met knoflook, tijm, oregano en zeezout
  - Tagiasche olijfjes
  - Tonijn/ricotta koekje*
  - Gemarineerde half gedroogde pomodorini
  - Gebrokkelde 24 maanden gerijpte Parmigiano Reggiano
  - Pittige salami
  - Arancini*
  (min 2 pers) (* = warm te serveren) 
  € 12,50 p.p.
   
• Vissoep met garnalen, mosselen en zalm 250 cc. € 9,50
• Tomatenbouillon met oa. lente ui en farfallina 250 cc. € 7,50
• Licht gebonden aspergesoep met reepjes prosciutto crudo 250 cc. € 8,50
   

• Quiche met gerookte zalm, dille en crème fraiche, 12 royale punten, ook om in te vriezen.  € 27,50
• ​Quiche met spinazie, walnoten en gorgonzola, 12 royale punten, ook om in te vriezen € 25,50

• Lasagne met tomaat, soffritto, bechamel, gorgonzola en Parmigiano Reggiano (per 2 pers) € 17,00
• Lasagne met tomaat, soffritto, bechamel, rundvlees en Parmigiano Reggiano (per 2 pers) €17,00
   
• Tiramisu (min. 2 personen) € 4,-- p.p
• ​Meringuerol met mascarpone, slagroom, frambozen en pistache:
  - 3 tot 4 pers € 12,50 
  - 6 tot 8 pers € 22,50 

Ons weekmenu:

Cannelloni met verse asperges
***
Zalmfilet met grote garnalen en knoflook
of
Gestoofde lamsschenkel

Beide hoofdgerechten geserveerd met:
-Aardappeltaart
-Salade van ingelegde groenten
***
Frambozentiramisu

De kosten voor bovenstaande bedragen € 32,50  p.p. 
 

-Iedere bestelling die voor donderdag 12.00 uur bij ons binnen is wordt door ons gegarandeerd aangenomen. U krijgt altijd een bevestiging van uw bestelling. Heeft u deze onverhoopt niet ontvangen? Neem dan contact met ons op!
-Bestellingen die na dit tijdstip nog binnenkomen verzorgen we graag, als onze capaciteit dit nog toelaat. 
-Bestellingen moeten minimaal 24 uur vooraf bij ons binnen zijn (voor 18.00 uur)
-Bestellingen bij voorkeur via onze webwinkel, info@ilcasale.nl of via het contactformulier op de website (of 0511-432243).

Wijnsuggesties:
Wit: Bianco di Custoza, XI Terre € 7,15
Rood: Valpolicella, XI Terre € 8,95