Traiteurservice
Ondanks de versoepelingen is het voor ons helaas nog niet mogelijk om kookworkshops te organiseren.
Gasten moeten aan tafel blijven zitten en de anderhalve meter blijft gelden voor mensen die niet uit één gezin komen. Daarom gaan we voorlopig nog door met onze afhaalgerechten.
Onderstaande gerechten bereiden we dan ook op 28 en 29 januari en kunnen op afspraak afgehaald worden in Ryptsjerk.
Alle gerechten kunt u ook via onze webwinkel>> bestellen.
- Pesto Trapanese per 100 gr. € 2,95
- Tapenade van geroosterde paprika en pomodori secchi per 100 gr. € 2,95
- Crostini met knoflook, tijm, oregano en zeezout per 125 gr. € 2,25
- Vissoep met garnalen, mosselen en zalm 250 cc. € 9,50
- Romige paddenstoelen soep met zwarte truffel 250 cc. € 7,50
- Quiche met gerookte zalm, dille en crème fraiche, 12 royale punten, ook om in te vriezen. € 27,50
- ​Quiche met spinazie, walnoten en gorgonzola, 12 royale punten, ook om in te vriezen € 25,50
- Quiche met zuurkool, gerookt spek, rookworst en pancetta € 26,50
- Cannelloni met spinazie, ricotta, soffritto, bechamel en Parmigiano Reggiano (per 2 pers) € 17,00
- Cannelloni met tomaat, soffritto, bechamel, rundvlees en Parmigiano Reggiano (per 2 pers) €17,00
- ​Meringuerol met mascarpone, slagroom, frambozen en pistache:
- 3 tot 4 pers € 12,50
- 6 tot 8 pers € 22,50
Ons weekmenu:
Pasta, venkel, pikante salami, tomaat en Parmigiano Reggiano
***
Kabeljauwfilet
met dragon en tomaat
of
Gevogelte saltimbocca
met salie jus
Beide hoofdgerechten geserveerd met:
-Peterselie aardappelen
-Geroosterde prei
***
Honingpannacotta
amandelpraliné
De kosten voor bovenstaande bedragen € 32,50 p.p.
-U krijgt altijd een bevestiging van uw bestelling. Heeft u deze onverhoopt niet ontvangen? Neem dan contact met ons op!
-Bestellingen moeten minimaal 24 uur vooraf bij ons binnen zijn (voor 18.00 uur)
-Bestellingen bij voorkeur via onze webwinkel, info@ilcasale.nl of via het contactformulier op de website (of 0511-432243).
Wijnsuggesties:
Wit: Pecorino 'Collemorino', Barba € 7,95
Rood: Montepulciano d'Abruzzo 'Yang', Barba € 8,50
Alle gerechten kunt u ook via onze webwinkel>> bestellen.
