(0)
U bent hier:

Traiteurservice

Onderstaande gerechten bereiden we van 15 t/m 17 april en kunnen op afspraak afgehaald worden in Ryptsjerk.
Alle gerechten kunnen ook via onze webwinkel>> bestellen.
 

  • Pesto Trapanese per 100 gr. € 2,95
  • Tapenade van geroosterde paprika en pomodori secchi per 100 gr. € 2,95
  • Trio van Pesto Trapanese, tapenade van geroosterde paprika en
    olijven/tonijn tapenade (3 x 100 gr ) daarbij crostini met knoflook, tijm, oregano en zeezout (125 gr) € 9,95  
  • Crostini met knoflook, tijm, oregano en zeezout per 125 gr. € 2,25
  • Borrelschaal:
    - Pesto Trapanese
    - Tapenade van geroosterde paprika en pomodori secchi
    - Crostini met knoflook, tijm, oregano en zeezout
    - Tagiasche olijfjes
    - Tonijn/ricotta koekje*
    - Gemarineerde half gedroogde pomodorini
    - Gebrokkelde 24 maanden gerijpte Parmigiano Reggiano
    - Pittige salami
    - Arancini*
    (min 2 pers) (* = warm te serveren) 
    € 12,50 p.p.
     
  • Vissoep met garnalen, mosselen en zalm 250 cc. € 9,50
  • Tomatenbouillon met oa. lente ui en farfallina 250 cc. € 7,50
  • Quiche met gerookte zalm, dille en crème fraiche, 12 royale punten, ook om in te vriezen.  € 27,50
  • ​Quiche met spinazie, walnoten en gorgonzola, 12 royale punten, ook om in te vriezen € 25,50
  • Lasagne met tomaat, soffritto, bechamel, gorgonzola en Parmigiano Reggiano (per 2 pers) € 17,00
  • Lasagne met tomaat, soffritto, bechamel, rundvlees en Parmigiano Reggiano (per 2 pers) €17,00
     
  • Tiramisu (min. 2 personen) € 4,-- p.p
  • ​Meringuerol met mascarpone, slagroom, frambozen en pistache:
    - 3 tot 4 pers € 12,50 
    - 6 tot 8 pers € 22,50 

Ons weekmenu:

Mezze rigatoni met verse Hollandse asperges, krokante pancetta, peterselie en Parmigiano Reggiano
***

Met prosciutto en salie gevulde gevogelte rolletjes met salie jus
of
Goed gevulde visschotel met diverse filet, mosselen, garnalen en kreeftensaus


Beide hoofdgerechten geserveerd met:
-Aardappelpuree met crème fraiche en verse kruiden
-Spinazie met knoflook en rode peper

***
Frambozen tiramisu

 

De kosten voor bovenstaande bedragen € 32,50  p.p. 
Een duidelijke handleiding wordt bijgevoegd.

Wijnsuggesties:

Wit: Soave Classico, Villa Mattielli € 7,10
Rood: Salice Salentino, Palamà € 6,15

 

Terug naar boven